Een koekje van eigen deeg: de Pekkerskoek
21/08/2019Het West-Vlaamse landschap herbergt talloze smakelijke en unieke streekproducten: ontdek hier de historie achter de Izegemse Pekkerskoek.
Lees meerNieuws
Bakkerij nieuws, vers uit de oven. Van originele chocoladetaart recepten tot boeiend verenigingsnieuws: hier vind je een overzicht van ons bakkers-nieuws. Veel bak- en leesplezier!
Start de dag goed
08/05/2019Iedereen weet het: een goed, gezond ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Maar waarom zijn die boterhammen ’s morgens zo cruciaal? Je ontdekt het op onze blog.
Lees meer
Kiezen voor de bakkersstiel
31/01/2019“Een warme bakker moet altijd om middernacht uit zijn bed”: één van de vele clichés die de ronde doen. Dankzij de nieuwste technologieën kan een bakker starten met bakken 2,5 à 3 uur voor hij zijn winkel opent.
Lees meer
De oorsprong van de croissant
19/12/2018Iedereen geniet wel eens van een heerlijke croissant op zondagochtend. Het broodje van bladerdeeg in de vorm van een halve maan is een echte ontbijtklassieker. Van waar komt de naam croissant? En waaraan herken je een echte croissant? We geven graag meer uitleg.
Lees meer
Week van de Smaak 2018
15/11/2018Van 15 tot en met 25 november staat tijdens de twaalfde editie van Week van de Smaak ‘Gezond-tijd’ centraal. Tijdens deze culinaire week staan we samen stil bij onze gezondheid en voeding. De Bakmeesters helpen je alvast op de goede weg met een gezond, ambachtelijk ontbijt.
Lees meer
Bakmeesters West-Vlaanderen in de media
28/09/2018Na een succesvolle interne lancering vorige week, duurde het niet lang voor de nationale media het nieuws van de Bakmeesters oppikte. In het Nieuwsblad verschenen enkele boeiende artikels waarin de Bakmeesters West-Vlaanderen het woord nemen.
Lees meer